シオフキガイ

シオフキガイ　　バカガイ科　　Mactra veneriformis

　潮干狩りでアサリと混じってよく採れる二枚貝で、殻は膨らみの大きな球状三角形をしており、４ｃｍくらいの大きさに育ちます。刺激を与えたり砂の中にもぐるときに勢いよく潮を吹きます。砂が多い点で嫌われますが、味がよいため佃煮や茹（ゆ）でて食用にされています。三番瀬では、大きな青潮（貧酸素水）の被害でアサリが少ない年でも、このシオフキガイはわりととれるので、アサリよりも青潮にいくぶん強いのかも知れません。a.f